| Hamburguesas de avena contra el colesterol |
Receta casera de hamburguesas de avena para la hipercolesterolemia Aquellas personas que padecen de colesterol alto siempre tienen alternativas sabrosas y sanas para comer sin alterar su salud. Estas hamburguesas de avena son un claro ejemplo. No sólo se incorpora la siempre bien ponderada fibra de la avena, sino que ni siquiera hay productos de origen animal que aparezcan en la receta.Aquí tienes la receta. Ingredientes: * Una taza de avena arrollada * Una taza de leche de soya * harina de garbanzos * Semillas de sésamo o ajónjoli * Salsa de soya * Sal, pimienta y perejil Preparación: Hidrata la avena con la leche de soya durante aproximadamente media hora, escurriéndola muy bien posteriormente hasta que quede lo más seca posible. Coloca la avena en un recipiente, donde añadirás la pasta de harina de garbanzos (entre seis y ocho cucharadas mezcladas con agua) la salsa de soya y los condimentos. La masa que tiene que formarse debe ser homogénea y manejable con las manos sin que se pegue. Si requieres de harina o algo más para lograrlo, adelante. Reboza las hamburguesas con las semillas de sésamo, coloca un poco de spray vegetal sobre la plancha o la fuente de horno y cocina hasta que estén doradas. Se acompañan muy bien con cualquier ensalada.
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