EL CAMBIO DE DIETA

Ya sea para cuidar la salud, ayudar a los animales, proteger el medio ambiente o cualquier otro motivo; hacerse vegetariano es dar un paso positivo. No sólo se trata de dejar de comer carne sino de ingresar a una nueva forma de vida. Para algunos, el cambio es fácil, para otros puede llevarles un poco más de tiempo. Lo mejor es cambiar gradualmente, excluyendo poco a poco la carne, el pescado y los huevos, hasta sustituirlos por completo por alimentos vegetarianos bien balanceados. No tardará usted en notar que su deseo de comer carne irá desapareciendo. Además de renunciar a la carne, huevos y pescado, cualquiera que se interese por cultivar la vida espiritual, debe ir suprimiendo también el alcohol, los cigarrillos, el té, café, y otras drogas.

Estas son algunas sugerencias básicas para hacerse vegetariano:

¡Investigue! Busque más datos sobre el tema. Lea sobre cómo equilibrar la dieta, y los inconvenientes y riesgos que acarrea el comer carne. “Saber es poder”.

¡Medite! Piense en su salud, en el sufrimiento de los animales, en proteger el planeta. Evalúe el efecto que causa la alimentación en las personas y el medio ambiente. “Somos lo que comemos”.

¡Comuníquese! Converse con personas vegetarianas. Consulte sobre sus dudas e inquietudes. Únase a grupos vegetarianos. Participe de reuniones y comidas con ellos. Visite sitios web vegetarianos e intercambie correspondencia con vegetarianos de todo el mundo.
d) ¡Haga su propia comida! Busque nuevas recetas. Descubra su creatividad. Anótese en algún curso de Cocina Vegetariana. Prepare comida e invite amigos a comer. Recurra a su imaginación.

¡Comprométase! No se deje llevar por publicidades engañosas. Tome la decisión de no pisar más locales de comida chatarra. Haga de esto una sana competencia, propóngase con sus amigos a pasar un mes sin comer carnes ni huevos, y premien a los ganadores.

¡Perciba! Sienta cómo este tipo de alimentación tiene otros sabores. Se siente mejor. Más fuerte. Observe como esta energía entra en su cuerpo. Recupere el equilibrio de su organismo. Respételo, ayúdelo. Aprenda a sentirlo. Su cuerpo irá diciéndole sus necesidades.

¡Pruebe! Experimente sin temor. Sea osado. Visite distintos restaurantes vegetarianos. Indague en las cocinas de otros países o tradiciones. Compruebe la infinita cantidad de opciones que ofrece este tipo de alimentación. Reflexione sobre la defensa de los animales. Si ya no los come, busque cómo ayudarlos. Participe de campañas a este respecto.

¡Aliméntese! Hágalo de una forma sana y natural. Coma muchas frutas y verduras de la estación. No olvide las semillas. Es mejor todo crudo. Mastique despacio. Sólo coma si está de buen humor. Aprenda a combinar los alimentos. Proteja a los animales. Haga de su comida un momento sagrado.

¡Organícese! Tal vez el rechazo y la resistencia de sus familiares y amigos sea muy fuerte, no se deje amedrentar. Prepárese para responder cualquier cuestionamiento que puedan hacerle. Sea fuerte. De usted depende su éxito en esta empresa. Trate de responder siempre con gran tranquilidad y buenos argumentos. Muestre con su ejemplo lo que quiere explicar.

¡Alégrese! Celebre su elección de su vida. Sienta el orgullo de ser vegetariano. Recuerde el día en que dejó de comer carne. Festeje con sus amigos la decisión de ser vegetariano. Comente siempre con satisfacción esta forma de alimentarse. Comer fruta da mucha alegría, pues ella es toda energía.

Así que cualquiera que sea el motivo por el que se acerque a esta forma de vivir, ya sea por cuidar su salud, por amor a los animales, por ecología o simplemente por una elección alimenticia, le deseamos mucho éxito y que realmente mejore su calidad de vida.