La avena es uno de los cereales más completos con cualidades energéticas y nutritivas. Ha sido la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones, llegando junto con los españoles al Perú.

La avena es el cereal más completo de todos, aunque también es el menos nombrado. Un cereal que resuelve infinidad de trastornos; aligera la digestión, aporta energía y amortigua el estrés. La nutricionista Cesible Aparcana del grupo Bimbo Perú afirma que la avena es rica en proteínas porque contiene seis de los ocho aminoácidos (moléculas esenciales en el organismo) imprescindibles para la síntesis correcta de proteína.

Por todo ello es una fuente de energía y vitalidad, ideal para quienes desean aumentar su capacidad energética como los estudiantes, las personas que se encuentran abatidas, sin fuerzas, agotadas, con sensación de sueño, o stress permanente.

Ayuda a combatir con los problemas del corazón bajando la presión, reduciendo el colesterol y previniendo los infartos, así como la arteriosclerosis; la avena también es diurética; presenta un aporte digestivo combatiendo la pirosis, gastritis, ulcera, estreñimiento, diarreas, gases, dolores de estómago, disfunciones hepáticas y biliares, debido a los betaglucanos (fibra), presentes en la avena, por la formación de una película fina que protege la pared intestinal. Para curar las dolencias citadas basta con hacer una dieta que contenga sólo avena, en forma de cremas, caldos, purés, y tomarla durante siete días.

Durante el embarazo es importante en la evolución del feto y en la lactancia para estimular la formación de la leche materna debido a sus componentes del complejo B, a los niños les favorece en su desarrollo físico e intelectual, elimina la astenia (sensación de cansancio) y la apatía en el colegio. Su consumo es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema nervioso, gracias a su
contenido de vitamina B1, ya que su carencia nos conduce a la falta de concentración, agotamiento, jaquecas, esquizofrenias, depresión, neurosis. Además ayuda en el tratamiento del hipotiroidismo estimulando a la glándula tiroides, cuando esta funciona con deficiencia. Así mismo ayuda en las enfermedades no trasmisibles tales como diabetes, obesidad, colesterol, triglicéridos altos que están afectando a la población adulta mayores de 20 años.

Si usted es una persona con algunos de estos problemas de salud, consuma avena a partir de ahora, y verá como su capacidad energética aumenta, será capaz de resolver el curso de graves enfermedades nerviosas, digestivas, reumáticas y a su vez, satisfacer el más exigente paladar.