Edición No. 76 del 1 al 15 de octubre de 2007

Hola Amig@s

Un saludo desde Medellín - Colombia.

Los invito a compartir el Aniversario del Fundador Acarya de la Misión Vrinda SRILA B.A. PARAMADVAITI SWAMI MAHARAJA, un gran festival con la presencia de Srila Atulananda Acharya y muchos otros Vaishnavas.
Este festival se se realizará el 12 de Octubre y tendrá lugar en la Finca Ecológica Eka Chakra (Catemu). El programa consiste en 5 días de festividad los que incluyen ceremonias, programas culturales, charlas y comidas.

Mas información sobre el evento aquí

Muchas gracias,

Un gran abrazo a todos y ¡hasta la próxima quincena! ¡Espero sus mensajes!

Hari Bol!

Aspirando a servirlos,
Radha Charan

SALUD Y NUTRICIÓN

El consumo de carne produce estreñimiento y sus complicaciones, obesidad, enfermedades cardiocirculatorias, exceso de calorías, hipercolesterolemia, tumores de mama, de colon, de próstata, uremia, gota, insuficiencia renal.
La dieta basada principalmente en cereales, vegetales y frutas, ayuda a controlar la diabetes y la arteriosclerosis.
Es una alimentación completa porque todos los nutrientes que el organismo necesita se encuentran en el reino vegetal; las vitaminas, los aminoácidos y los minerales están presentes en los vegetales.
La alimentación vegetariana aporta al organismo humano un sustento aún más energético que el de la carne; incluso la potencia física de los vegetarianos puede ser superior e incluso prolongarse más que la de los carnívoros.
Una operación de desviación coronaria (bypass) o una sesión de quimoterapia son mucho más incómodas y difíciles que cambiar tu dieta. Ser vegetariano es lo mejor que puedes hacer por tu salud.

MEDITACIÓN

Vivimos en un mundo de estímulos y sensaciones constantes. Enfrentamos situaciones diversas, resolvemos problemas, nos relacionamos en diferentes contextos. Nuestras acciones se suceden manteniendo nuestras mentes en permanente actividad.

Nuestros sentimientos se confunden y nuestros pensamientos fluyen sin cesar en un diálogo interno constante y agotador. El resultado es una terrible sensación de agobio y stress. Llegamos a un punto en que queremos parar, necesitamos hacerlo... pero no sabemos cómo.

La meditación es una técnica que nos permite alcanzar un estado mental de calma y relajación, disminuyendo la corriente de pensamientos y emociones en que nos encontramos habitualmente inmersos. Posibilita el logro de un mayor autoconocimiento y la mejor utilización de nuestros recursos internos.

Beneficios que aporta la meditación

Reduce nuestro nivel de ansiedad y stress
Nos permite explorar sentimientos y estados internos.
Nos posibilita una vivencia de la dimensión espiritual en nuestras vidas, logrando un estado de armonía y unidad.

¿Cómo meditar?

La técnica básica es la siguiente: Relajamos el cuerpo y enfocamos la atención en nuestra respiración; ésta debe ser lenta y profunda.
Tratamos de dejar fluir nuestros pensamientos y emociones sin juzgarlos, evaluarlos, ni rechazarlos.
Simplemente los observamos y dejamos pasar de largo... En ese momento podemos pronunciar algunos mantras de gran poder que nos permitirán estar más concentrados y con la mente serena y tranquila.

YOGATERAPIA

Toma de conciencia
La aplicación terapéutica del Yoga (Yogaterapia), con fines preventivos o curativos, propone una recuperación física, emocional y mental mediante un entrenamiento gradual para la resistencia, el movimiento y la flexibilidad física, mejorando la tolerancia al ejercicio, la oxigenación sanguínea y aumentando la vitalidad, la resistencia y la fortaleza muscular, ósea y articular. A través de la relajación y de la observación de la propia experiencia física, las diferentes técnicas del Yoga se encaminan a la toma de conciencia del propio cuerpo, a sentir profundamente cada movimiento, siempre de forma gradual, conectado con el presente e incidiendo en la actitud y el deseo de recuperación.

Según una investigación realizada recientemente en el hospital inglés de Grantham, tres sesiones de Yoga (Yogaterapia) semanales durante tres meses fue el tiempo que necesitaron 30 pacientes diagnosticados de pancreatitis crónica para aumentar su resistencia al dolor físico intenso provocado por la inflamación del páncreas sin necesidad de fármacos analgésicos. Las doce semanas de práctica continuada de los ejercicios del Yoga (Yogaterapia) lograron minimizar los efectos del dolor en el perfil psicológico y psiquiátrico de los enfermos de pancreatitis.

CUENTO PARA EL ALMA

¡PUEDO SERVIRTE SEÑOR!

Hoy, viajando en un autobús vi una hermosa muchacha con cabello de oro, y expresión de alegría; envidié su hermosura. Al bajarse, la vi cojear. Tenía solo una pierna, y apoyada en su muleta, sonreía.

PERDÓNAME SEÑOR, CUANDO ME QUEJO.
TENGO DOS PIERNAS, Y PUEDO SERVIRTE!

Fui después a comprar unos dulces. Me atendió un muchacho encantador. Hablé con él; parecía tan contento que aunque se me hubiera hecho tarde no me hubiera importado, ya que al salir, oí que decía: Gracias por charlar conmigo... es Usted tan amable, es un placer hablar con gente como usted... ya ve, soy ciego.

PERDÓNAME SEÑOR CUANDO ME QUEJO.
PUEDO VER, Y PUEDO SERVIRTE!

Más tarde, caminando por la calle vi a un pequeño de ojos azules, que miraba jugar a otros niños, sin saber qué hacer. Me acerqué y le pregunté: ¿Por qué no juegas con ellos? Siguió mirando hacia delante sin decir una palabra... entonces comprendí que no escuchaba.

PERDÓNAME SEÑOR CUANDO ME QUEJO.
YO PUEDO ESCUCHAR, Y PUEDO SERVIRTE!

Tengo piernas para dirigirme a los lugares dónde hablan de Ti Señor.... Ojos para ver tu forma en el altar....y para ver las maravillas de este universo..... Oídos para escuchar tus glorias...

PERDÓNAME SEÑOR CUANDO ME QUEJO.
LO TENGO TODO, Y PUEDO SERVIRTE!

NO LE DIGAS A DIOS CUAN GRANDE ES TU PROBLEMA...
DILE A TU PROBLEMA ¡CUAN GRANDE ES DIOS!

RECETA

Arvejas y zanahorias en crema

Ingredientes:
3 tazas de arvejas (frescas o congeladas)
5 cucharaditas de mantequilla
2 zanahorias medianas (peladas y en cuadros)
una pizca de azafetida
1/4 de cucharadita de mejorana
1/4 cucharadita de tomillo
1 cucharada de harina
1 taza de crema ligera
sal y pimienta al gusto

Preparación:
Cubrir las arvejas de agua ligeramente salada y cocinar hasta ablandarlas. Escurrir y dejar aparte. En una sartén pesada, derretir 4 cucharadas de mantequilla y agregar la azafetida, las zanahorias y los aliños. Tapar y cocinar con calor bajo, batiendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias se ablanden en 15 minutos.
En otra sartén pequeña, derretir 1 cucharada de mantequilla y batirla en harina. Batir suavemente durante 1 minuto. No permitir que la mezcla tome color marrón. Agregar la crema gradualmente, barriendo constantemente, hasta que las mezcla esté suave y comience a hervir. Cuando la salsa haya espesado , se le retira del calor. Esto toma casi 3 minutos. Combinar las arvejas con las zanahorias condimentadas. Incluir la salsa de crema y servir. Resultan 4 porciones.

Visita: www.recetasvegetarianas.com

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HARI BOL!!!!

Hasta pronto,
Siempre a su servicio,
Radha Charan

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