COCINA VEGETARIANA

Así como India es la cuna del Yoga, también lo es de la Cocina Vegetariana; es decir el ARTE DE ALIMENTAR EL CUERPO, LA MENTE Y EL ALMA al mismo tiempo.
Este es el regalo que la India tiene para el mundo, una cultura que une todos los campos del esfuerzo humano con la Perfección Espiritual de la Cultura Védica. De hecho, la espiritualidad en la Cultura Védica penetra todas las actividades de la vida; no sólo el arte, la música, la arquitectura, educación, economía, organización social, etc., sino también la cocina y el comer o alimentarse, el cual es considerado también como una Gran Ciencia y a la vez como un Gran Arte.

La Cocina Vegetariana es una muestra de esa unión de sabiduría y belleza que es la antigua India. Le asombrará comprobar lo bien que saben las recetas a pesar de ser tan sencillas de preparar. La Cocina Vegetariana lo llevará hacia nuevas regiones de delicias culinarias, más allá de los placeres de la comida ordinaria. Si usted una vez pensó que ser vegetariano significa comer solamente vegetales hervidos al vapor y ensaladas frías, se llevará una gran sorpresa.

En La Cocina Vegetariana usted aprenderá a preparar completas, nutritivas y tentadoras comidas. Nuestra conciencia es tan importante como los ingredientes que utilizamos al cocinar. La Cocina Vegetariana le enseña
cómo cualquier persona puede convertir una simple tarea cotidiana en una experiencia dichosa e iluminadora. El hecho de preparar comida vegetariana libre de karma es una parte integral del sistema más importante de Yoga y
Meditación, descrito en las eternas enseñanzas de la Literatura Védica de la India. En El Bhagavad Gita dice: "Si alguien Me ofrece con amor y devoción una hoja, una flor una fruta o agua, Yo la aceptaré".


De esta forma, debemos compartir estas enseñanzas que la Cultura Védica de la India tiene con respecto a una Alimentación Sana, Rica y Sabia, es decir, de un Gusto Superior, con todos aquellos que de una manera u otra están interesados en mejorar su calidad de vida, comprendiendo muy especialmente cuan importante es una verdadera alimentación que nutra al mismo tiempo el cuerpo, la mente y el Alma; para lograr sobretodo nuestro destino más elevado en la vida, que es nuestro Amor Puro por Dios.