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Edición No. 28 del 1 al 15 de abril del 2005

Hola Amig@s de YogaInbound

Un saludo desde Medellín, Colombia. Me alegra estar de nuevo con ustedes.

Bienvenidos al Boletín de esta quincena.

La ciencia y las técnicas del yoga tienen una tradición milenaria . Según la antigua tradición del yoga, durante la Edad de Oro de la Humanidad, civilizaciones enteras dominaban esta ciencia, que aplicaban para aumentar y garantizar la salud, la felicidad y la calidad de vida.

La difusión del yoga en Occidente es muy reciente. Durante varios siglos todas estas técnicas permanecieron en manos de yoguis y maestros, y sólo recientemente se ha transmitido a Occidente.

Espero que estos artículos nos ayuden a llevar una vida más sana, sin tanto estrés y más espiritual.

Que lo disfruten y lo compartan.
Hari Bol!!!
¡Hasta el próximo boletín!

Siempre a su servicio
Radha Charan D.D.
info@yogainbound.org

 

TEMAS DE ESTA QUINCENA

1. Una vida sana y creativa

2. El mito de las proteínas

3. La toxicidad de la ira

4. Efectos saludables de la virtud

5. El aporte del yoga al tratamiento del asma

6. Receta

 

1. UNA VIDA SANA Y CREATIVA

Alimentarse bien es la base para Desarrollar una vida sana, creativa y productiva. El acto de alimentarse es mucho más importante y complejo que colocar simplemente el alimento en la boca.
El alimento debe ser visto como "una parte de nosotros". De este modo, una alimentación sana y equilibrada traerá armonía para el cuerpo físico. Hoy el hombre mantiene una dieta tan alta en grasas, azúcar, productos animales y baja en fibras, vitaminas y minerales; que además de ser peligroso para su salud, lo es para el planeta en general, pues el consumo de carne lleva consigo el maltrato y asesinato de millones de animales cada año.

De todos los incidentes de contaminación de alimentos, un 70 % corresponde a la carne. En los mataderos, la carne puede contaminarse con los contenidos viscerales, estiércol y orina, provocando infecciones bacteriales. Para contrarrestar esta posibilidad, se les inyectan a los animales grandes dosis de antibióticos, que junto con hormonas de crecimiento, generan una seria amenaza para los consumidores habituales de carne.

Influenciados por factores que van desde la salud a la economía, pasando por la ética y la religión, millones de personas en todo el mundo se están volviendo vegetarianas. Entre aquellos que han renunciado a la carne figuran muchas celebridades como Gloria Swanson, Michael Jackson, Paul MacCartney, George Harrison, Stevie Wonder. Personalidades como Mahatma Gandhi, Cassius Clay, Albert Einstein, Thomas Edison, Sócrates, Leonardo Da´Vinci, Tolstoi, Goethe, Freud también han sido vegetarianos.

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2. EL MITO DE LAS PROTEINAS

Muchas veces la mención del vegetarianismo provoca una reacción fácil de predecir: "¿Y de dónde obtendremos las proteínas?" Ante esta pregunta, el vegetariano podría contestar: "¿Y de dónde las obtiene el elefante, el toro y el rinoceronte?" Ambas ideas, la de que la carne tiene el monopolio de las proteínas y la de que se necesitan grandes cantidades de proteína para tener fuerza y energía, son mitos. Al ser digeridas, la mayoría de las proteínas se disgregan o descomponen en sus aminoácidos constituyentes, los cuales son reconvertidos y usados por el cuerpo para el crecimiento y reemplazo de tejidos. De estos veintidós aminoácidos, todos, a excepción de ocho, son sintetizados por el cuerpo mismo, y esos ocho "aminoácidos esenciales" existen en abundancia en alimentos que no son precisamente la carne. Los productos de consumo diario, los granos o los cereales, los porotos y las nueces, todos son fuentes concentradas de proteínas. El Queso, el maní, las lentejas contienen más proteínas por kilogramo que la hamburguesa, el cerdo o el bife.

Otros numerosos estudios han mostrado que una dieta vegetariana adecuada proporciona más energía nutritiva que la carne. Aún más, un estudio realizado por el Dr. J Lotekyo y V. Kipani de la Universidad de Bruselas, mostró que los vegetarianos son capaces de ejecutar pruebas físicas dos o tres veces más prolongadas que los comedores de carne antes de agotarse, y que se recuperaban de la fatiga en un lapso de tiempo equivalente a la quinta parte del tiempo necesitado por los comedores de carne.

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3. LA TOXICIDAD DE LA IRA

Produce niveles elevados de testosterona en los hombres, adrenalina, noradrenalina y cortisol. Los niveles altos y crónicos de testosterona y cortisol favorecen la arteriosclerosis, que es la causa más común de enfermedad arterial coronaria. El cortisol debilita el sistema inmunitario y reduce la capacidad de combatir las infecciones.

Se eleva la presión sanguínea, lo cual obliga al corazón a trabajar con mayor intensidad, lo que aumenta su tamaño y disminuye su eficiencia. La ira crónica contribuye al desarrollo de enfermedades tales como trastornos digestivos, ulcera, hipertensión, enfermedad coronaria, susceptibilidad a las infecciones, erupciones, dolores de cabeza, y otros más.

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4. EFECTOS SALUDABLES DE LA VIRTUD

El filósofo Comte-Sponville define la virtud como una fuerza que tiene la potencialidad de actuar. La virtud de un medicamento es curar; la de un cuchillo cortar; la de un ser humano actuar humanamente.

Cada vez hay más evidencia que aprender a sanear los sentimientos destructivos es mucho más saludable que mantenerlos cociéndose en el interior. Los beneficios del perdón y del amor han sido ampliamente predicados por las religiones, pero sólo recientemente la psicología les ha prestado atención. Varios estudios confirman que el que sabe perdonar, recibe recompensas para su salud, junto a las espirituales.

Perdonar puede mejorar la calidad de vida, la presión arterial, el sistema inmunológico y prevenir la depresión y ansiedad. Tiene la propiedad de revertir todas las consecuencias físicas de la hostilidad. En EE.UU. proliferan seminarios para aprender a perdonar con el fin de preservar la salud. El perdón en términos psicológicos se define como una reducción en la motivación de dañar al agresor y un aumento de la motivación de actuar de modo favorable para el agresor.

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5. EL IMPORTANTE APORTE DEL YOGA AL TRATAMIENTO DEL ASMA

Una enfermedad con múltiples nombres (bronco espasmo, espasmo bronquial, bronquitis asmática) que asusta mucho y de la cual se conoce poco.

A qué se llama asma? Una importante proporción de los niños que nacen cada año posee una proteína en su sangre (la IgE) que, en vez de producir los anticuerpos necesarios para protegerlos de las agresiones externas, genera otro tipo de reacción química, que da como resultado la llamada inflamación alérgica. En el caso de los asmáticos, a raíz de este proceso los bronquios son hipersensibles y reaccionan frente a gran variedad de causas que normalmente no provocan problemas, por ejemplo, el polvo de las casas o el polen de ciertas plantas.
Es así como los músculos de la pared de los bronquios se contraen y se estrechan, produciendo la dificultad respiratoria y los silbidos característicos, a lo que frecuentemente se le agrega la congestión de las vías aéreas, tal como sucede en un resfrío. La inflamación de la pared bronquial hace que además se produzca una espesa mucosidad, que contribuye a empeorar el pasaje del aire, haciendo que el esfuerzo por respirar aumente considerablemente y dando paso así al ataque de asma.

El Yoga se ha convertido hoy en día, en Occidente, en una herramienta poderosa para revertir y atenuar el asma.

Las crisis se producen generalmente como consecuencia de circunstancias afectivas o emocionales que alteran el equilibrio psicoemocional de quien las sufre. La respiración y la relajación, junto al desarrollo de una mejor concentración, hacen posible llegar en última instancia a la meditación. En este nivel, la mente alcanza su máximo estado de paz y armonía. Y si la paz y la armonía dicen "presente" en nuestras vidas cada día con mayor frecuencia, entonces los procesos de sanación, innatos y naturales en el ser humano, realizarán el resto de la tarea. En síntesis, la función principal del Yoga es reestablecer la paz. La paz no es la que se logra en ausencia de situaciones conflictivas; la verdadera paz es la que se logra mantener aun en medio de los conflictos.

Posturas: Las más beneficiosas para quienes sufren asma son: ejercicios de ablandamiento, triángulos o trikonasanas, cobra o bujhangasana, arco o danhurasana, pelviana invertida o viparita karani mudra, la vela o sarvangasana, el pez o matsyasana, pelviana supina, torsión o ardha matsyendrasana.

Ejercicios respiratorios: Son sumamente beneficiosos, pues afectan profundamente al aparato respiratorio. Respirando por partes aprendemos a descubrir la real dimensión de nuestros pulmones. La respiración rápida abdominal estimula los tejidos del pulmón, relaja los músculos del pecho y energiza todo el organismo. La respiración alternada produce el efecto de calmarnos y, si se la trabaja junto con la meditación, brinda armonía y paz.


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6. Receta

ENSALADA DE GARBANZOS

INGREDIENTES:

1 y 1/2 tz. de garbanzos
4 tomates maduros, cortados en cuadraditos
2 pimientos verdes, cortados en juliana
1 taza de carve
1/4 taza de vinagre blanco
1/4 taza de aceite de oliva, a ser posible de 1 Grado
1 cdita. de mostaza
1/8 cdita. de pimienta sal al gusto
2 Cdas. de perejil picadito

PREPARACIÓN:

En un sartén se colocan con un poco de mantequilla o aceite: los tomates picados, los pimientos y el carve, se sofrien por unos momentos.

Aparte los garbanzos se deben colocar con agua caliente. Una vez que empieza la cocción no es recomendable añadirles agua fría u otros elementos que enfríen la cocción, porque quedarán crudos.

En un molde rectangular, preferiblemente de vidrio, se ponen los garbanzos ya cocinados, se agrega el tomate, los pimientos, el carve y se mezcla. Se incorpora el perejil. Se mezcla todo.
En un bol aparte se hace la salsa a la vinagreta con el aceite, el vinagre (o jugo de limón), sal, pimienta y mostaza. Se baña la ensalada con la salsa y se sirve.

 

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Gracias por acompañarnos

Director:
Swami B.A. Paramadvaiti
pswami@vrindavan.org


Editor:
Radha Charan
info@yogainbound.org

Correcciones:
Ganga G. Dasi
gangamatadasi@hotmail.com

Hari Caran
hari@elarmonista.com


Corresponsales:
Damodara Astaka
damodarastaka@hotmail.com

Ganga G. Dasi
gangamatadasi@hotmail.com

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